北海饮食里比较著名的佳肴有：鸡饭、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。尤其是这里的白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。北海小吃，人气最旺的要数牛腩粉，猪脚粉。鸡饭也是北海本地的风味，鸡饭店拿手好菜是白斩鸡(又名白切鸡)，鸡肉滑而嫩、香而鲜，再沾上一点沙姜调制的美味酱油。